A pitoresca vila de Paranapiacaba, no interior de São Paulo, torna-se palco vibrante da 21ª edição do Festival do Cambuci neste fim de semana, nos dias 25 e 26 de abril. Desde 2004, o evento se estabeleceu como um marco cultural e gastronômico, valorizando o cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica com séculos de história de consumo pela população indígena. A iniciativa não apenas promove o rico patrimônio culinário e artesanal da região, mas também fortalece a economia local e resgata a memória de um fruto essencial.
Imersão Gastronômica e Artesanal em Foco
Os visitantes são convidados a uma verdadeira imersão no universo do cambuci, com o Antigo Mercado da vila transformado em um polo de experimentação. Segundo Cinthia Coelho, CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, patrocinadora do festival, é uma chance ímpar de saborear a diversidade de produtos à base da fruta. Ali, é possível encontrar desde refrescantes sucos e licores artesanais até sorvetes, molhos e geleias, todos cuidadosamente preparados para realçar o sabor único do cambuci.
Complementando a experiência culinária, o Galpão da Bica abriga uma vibrante feira de artesanato. Este espaço é dedicado a apresentar o talento de pequenos produtores locais, que criam peças inspiradas na cultura e na natureza da região. A predominância de artesãos do Grande ABC e de São Paulo, todos microempreendedores, sublinha a filosofia do festival: apoiar diretamente as famílias que dependem do cambuci e do artesanato para seu sustento, sem a presença de grandes corporações.
Preservação da História e Cultura
Além do paladar e do olhar, o festival também convida à reflexão sobre a história e a importância do cambuci e da própria vila. O Cine Lyra, um dos cinemas mais antigos do Brasil, hospeda uma exposição especial com fotografias que rememoram as edições anteriores do evento, traçando uma linha do tempo da sua evolução. Na Casa Multiuso, o foco recai sobre a fruta em si, onde os visitantes podem aprofundar seus conhecimentos sobre a origem do cambuci, seu valor cultural e seu papel crucial no ecossistema da Mata Atlântica.
A programação cultural é enriquecida com apresentações musicais diversas. O DJ Rodrigo Branco promete animar o público com um set recheado de brasilidades, enquanto covers de ícones como Rita Lee, Raul Seixas e Elvis Presley garantem a trilha sonora. O ponto alto das celebrações gastronômicas será a premiação dos melhores pratos à base de cambuci, que ocorrerá no palco do Antigo Mercado no último dia do festival, celebrando a criatividade e o talento culinário dos expositores.
Superando Desafios: A Resiliência do Festival
O Festival do Cambuci teve suas raízes em um projeto da prefeitura de Paranapiacaba, idealizado para revitalizar a gastronomia, a história e as tradições da cidade. Uma associação de pequenos produtores foi então formada, permitindo-lhes comercializar produtos derivados da fruta e solidificar o evento. Com o tempo, o festival ganhou notoriedade, chegando a integrar a prestigiada Rota do Cambuci, um circuito gastronômico que conecta diversas cidades produtoras da fruta, incluindo Santo André, São Bernardo do Campo e São Paulo.
Contudo, nos últimos três anos, o evento enfrentou um período crítico com a interrupção do apoio financeiro municipal, que se limitou à cessão gratuita do espaço. Essa falta de recursos impactou diretamente a sustentabilidade da associação de produtores, que, sendo microempreendedores, não conseguiam arcar com os custos essenciais de estrutura, bandas e divulgação, ameaçando a continuidade do festival e sua quase extinção.
A solução para preservar este legado veio de uma parceria com o setor privado. A Eventos Paranapiacaba Oficial, assumiu o patrocínio e a realização do evento. Cinthia Coelho enfatiza a importância dessa união: “A gente se uniu para manter essa história viva. São microempreendedores que estão alavancando a cultura local. São 21 famílias que tiram seus sustentos dali. Isso não pode morrer.”
A 21ª edição do Festival do Cambuci, portanto, não é apenas uma celebração do sabor e da cultura; é um testemunho da resiliência e do espírito comunitário. Ao movimentar o turismo e a economia local, o evento garante o sustento de dezenas de famílias e perpetua a rica história do cambuci e da própria Paranapiacaba, reafirmando seu lugar como um pilar de identidade e desenvolvimento sustentável para a região.
